On ne la présente plus, surtout qu’en ce moment la presse locale ne parle que d’elle ! Auteure du blog Ecologirl, Camille Choplin vient de sortir son premier roman : Tout le monde ne raffole pas des brocolis. Chargée de communication à la Maison écocitoyenne de Bordeaux, Camille parle, mange, vibre “écologie” ! Cette “militante du bon sens”, comme elle se définit, vous partage ses trois lieux coups de coeur « écolo-friendly » où elle aime déjeuner, travailler ou se poser ! Chers VBB, enfourchez votre vélo et suivez la guide, direction le centre ville de Bordeaux !

Le Buro des Possibles

“C’est le working-café le plus éco-responsable de Bordeaux, le top du top pour moi !” Situé au coeur du quartier Saint-Michel, le Buro des Possibles est né de la rencontre entre 3 femmes, Zoé, Laure et Alexandra, alors bénévoles chez Supercoop. La liste de leurs initiatives écologiques est longue : “Les filles travaillent avec des produits bios, locaux et de saison. Leur démarche est 100% green : énergie, lutte contre le gaspillage alimentaire, circuit court, recyclage du mobilier, réduction des déchets, et j’en passe ! J’adore y déjeuner ou me laisser tenter par leurs délicieux gâteaux. Tout me plaît dans ce lieu, et par-dessus tout, j’aime discuter avec elles. Trois femmes inspirantes qui ont osé se lancer dans l’entrepreneuriat, je dis bravo !”

2, rue Planterose

Camille, c’est la reine des bons plans de notre belle éveillée ! Auteure du blog Camille In Bordeaux, elle déniche des adresses tendances food et lifestyle principalement, pour le plus grand bonheur de ses lecteurs. Travailleuse indépendante, cette free-lance de 31 ans parcours la ville depuis plusieurs années, et nous confie aujourd’hui son top 3 des restos pour un déjeuner professionnel (mais décontracté) à moins de 15 euros, pour VOUS, mes chers VBB ! 

Horace café 

« Idéalement situé à quelques pas de l’Hôtel de Ville, Horace Café est devenu un incontournable de la scène culinaire bordelaise. Le lieu est grand, c’est beau, et en plus c’est délicieux (ce qui ne gâche rien). J’adore donner des rendez-vous là-bas sur la pause midi, puisque c’est très central donc plutôt très pratique pour moi qui suit souvent en déplacement. Au menu : des assiettes carnivores ou végétariennes, le tout pour une dizaine d’euros. Du beau, du bon, et de la couleur dans l’assiette ! Gros coup de coeur aussi pour leur croque monsieur si gourmand. Pour la partie sucrée, la carrot cake est à tomber, et accompagné d’un chai tea latte…encore meilleur ! Si vous cherchez un lieu décontracté pour votre prochain RDV business, vous savez à quelle porte frapper « .