Féministe ? Frenchy ? Vintage ? Moderne ? Et si Mademoiselle Simone était un peu de tout ça ? Lové dans la rue des Ayres, ce petit salon de thé se démarque par une atmosphère positive et reposante.
Il faut dire qu’Amélie et Margot se donnent du mal pour transformer ce café wifi en cocon hors du temps. Cadre chaleureux, plats délicieux, gâteaux à tomber, boissons savoureuses, wifi performant… on a trouvé notre nouveau QG !
Mademoiselle Simone, qui es-tu ?
Parler de ce café wifi c’est inévitablement aborder son identité et les prémices du projet. Depuis toujours, Amélie ne rêve d’une seule chose : entreprendre. Quant à Margot, son ambition ultime est de vivre dans ses moules à gâteaux. C’est lors d’un week-end sur une péniche que les deux amies osent cette question ; « et si on montait un salon de thé ? ». Il ne fallut pas bien longtemps pour que cette idée mûrisse et se concrétise. Amélie lâche son travail d’institutrice et Margot fait de même avec son poste dans l’immobilier.