Mademoiselle Simone, qui es-tu ? 

Parler de ce café wifi c’est inévitablement aborder son identité et les prémices du projet. Depuis toujours, Amélie ne rêve d’une seule chose : entreprendre. Quant à Margot, son ambition ultime est de vivre dans ses moules à gâteaux. C’est lors d’un week-end sur une péniche que les deux amies osent cette question ; « et si on montait un salon de thé ? ». Il ne fallut pas bien longtemps pour que cette idée mûrisse et se concrétise. Amélie lâche son travail d’institutrice et Margot fait de même avec son poste dans l’immobilier.